Pour manger lorrain à Metz, voici les restaurants que l'office de tourisme de Metz classe dans la cuisine lorraine, avec ce que dit leur fiche, relevée le 24 septembre 2026. Les horaires indiqués sont ceux de la fiche pour 2026 ; les cartes changent avec les saisons : appelez avant de venir pour un plat précis.
Cuisine lorraine et recettes de tradition
Le Saint-Marcel, bistro tradi
- Adresse : 1 rue du Pont Saint-Marcel, 57000 Metz. Téléphone : 03 87 33 22 43.
- La cuisine : cuisine régionale et « recettes de grand-mère », avec une vue sur le Temple Neuf et la cathédrale.
- Prix : plat du jour à 12,90 €, menu jusqu'à 35 €.
L'Épicurien, rue Vigne-Saint-Avold
- Adresse : 33 rue Vigne-Saint-Avold, 57000 Metz. Téléphone : 03 87 36 69 11.
- La cuisine : produits de saison et sélection de vins ; restaurant membre des Maîtres Restaurateurs de France.
- Prix : menus adultes de 19 € à 36 €, menu enfant à 10 €.
Les Raoudis, place de Chambre
- Adresse : 51 place de Chambre, 57000 Metz. Téléphone : 03 87 56 14 26.
- La cuisine : un bistrot traditionnel lorrain, avec terrasse.
- Horaires : midi et soir du mardi au dimanche, et le lundi soir.
La Réserve, avenue Ney
- Adresse : 5 avenue Ney, 57000 Metz. Téléphone : 03 87 17 17 17.
- La cuisine : une cuisine « néo-lorraine », entre plats traditionnels revisités et légumes de saison, dans un ancien magasin aux vivres militaire de 1559, classé monument historique.
Le Romarin, quartier impérial
- Adresse : 18 rue des Augustins, 57000 Metz. Téléphone : 03 87 75 54 76.
- La cuisine : une cuisine authentique qui privilégie les circuits courts et les producteurs locaux, à 100 m du Centre Pompidou-Metz.
Brasseries
- Brasserie ABC : 2 place du Général-de-Gaulle, face à la gare, 57000 Metz, téléphone 03 87 66 67 11. Cuisine régionale et de saison ; parmi les plats favoris du chef, le jarret rôti et la choucroute ; carte renouvelée tous les 15 jours.
- La Taverne : 38 rue des Clercs, 57000 Metz, téléphone 03 87 75 01 18. Brasserie traditionnelle (viandes, poissons, fruits de mer, flammekueches), classée en cuisine lorraine et alsacienne.
Sur le pouce, au marché couvert
L'Assiette du marché, chez Mauricette : marché couvert, place Jean-Paul II, 57000 Metz, téléphone 03 87 68 01 61. Charcuterie, fumés lorrains, fromages, tourtes, crumble à la mirabelle et vins de Moselle, en planche de dégustation ou en snack chaud et froid, du mardi au samedi de 7 h à 18 h.
Choucroute et quiche
- La choucroute : la Brasserie ABC la cite parmi les plats favoris de son chef ; comme la carte change tous les 15 jours, demandez avant de venir.
- La quiche lorraine : aucune des fiches de l'office de tourisme ne la cite nommément. Elle se trouve surtout en boulangerie et en traiteur ; voyez notre article sur les spécialités à goûter à Metz, qui liste aussi les boulangeries et pâtisseries recommandées par l'office de tourisme.
Sources
